Descubrí la Fruta Glaseada, también conocida como confitada o abrillantada, elaborada a partir de fruta entera o en trozos que se cocina y conserva en almíbar, reemplazando su contenido de agua por azúcar.
Este proceso le otorga un aspecto brillante, una textura suave y un sabor dulce característico, además de prolongar su vida útil. Es ideal para utilizar en repostería, como pan dulce y budines, o para decorar postres y preparaciones dulces, manteniendo sus propiedades y vitaminas. Una opción clásica y versátil para la cocina pastelera.
